Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

räkcrêpes med aioli.

Crêpes är ju kul och bra och mättande och sjukt enkelt (men tar lite tid). Här kommer ett recept.

Börja med att göra pannkakor. Visp visp stek stek. Plattan ska vara på hög värme och mycket smör i pannan.

Efter ett ett tag har du hur många pannkakor som helst. Vissa vackrare än andra.

Hacka en vitlöksklyfta, ett gäng champinjoner (typ 7-8 kanske), en liten gul lök.

Hacka även chili (cirka en halv). Och så kan du skala räkor också. Räkorna kan man dela i halvor sen, så får de bättre plats i crêpesen.

Börja med att fräsa löken, vitlöken och chilin i olivolja, kasta sen i champinjonerna. Champinjonerna har stekts klart när allt vatten dunstat bort. Ha då i en burk creme fraiche (nästan en hel) och låt sjuda och rör om tills creme fraichen blir lite tjock. Salta, peppra, ha i rejält mycket persilja (jag tog fryst, det finns billigt i frysdisken). Det sista steget är att kasta i alla räkorna och en rejäl jäkla klick aioli.
Alltså, har man inte aioli hemma så kan man ju abso äta hela denna rätt utan aioli, men det är i alla fall väldigt gott att ha i det.

Nu är såsen klar! Lägg ungefär såhär mycket på en pannkaka och rulla.

Om man vill och har mycket tid över kan man även lägga de i ugnen på 225 grader i sju minuter med lite riven ost över. Men det blev gott även om man inte gör det.
Ät upp! Blir mat till ungefär tre trevliga personer.
.

Translation. I did crêpes last week. I made a sauce that turned out really good containing garlic, mushrooms, chili, yellow onion, shrimps, creme fraiche, aioli och parsley.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
16kommentarer

senaste från Mode

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
34 kvadrat
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Träningsglädje
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk