Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

räkcrêpes med aioli.

Crêpes är ju kul och bra och mättande och sjukt enkelt (men tar lite tid). Här kommer ett recept.

Börja med att göra pannkakor. Visp visp stek stek. Plattan ska vara på hög värme och mycket smör i pannan.

Efter ett ett tag har du hur många pannkakor som helst. Vissa vackrare än andra.

Hacka en vitlöksklyfta, ett gäng champinjoner (typ 7-8 kanske), en liten gul lök.

Hacka även chili (cirka en halv). Och så kan du skala räkor också. Räkorna kan man dela i halvor sen, så får de bättre plats i crêpesen.

Börja med att fräsa löken, vitlöken och chilin i olivolja, kasta sen i champinjonerna. Champinjonerna har stekts klart när allt vatten dunstat bort. Ha då i en burk creme fraiche (nästan en hel) och låt sjuda och rör om tills creme fraichen blir lite tjock. Salta, peppra, ha i rejält mycket persilja (jag tog fryst, det finns billigt i frysdisken). Det sista steget är att kasta i alla räkorna och en rejäl jäkla klick aioli.
Alltså, har man inte aioli hemma så kan man ju abso äta hela denna rätt utan aioli, men det är i alla fall väldigt gott att ha i det.

Nu är såsen klar! Lägg ungefär såhär mycket på en pannkaka och rulla.

Om man vill och har mycket tid över kan man även lägga de i ugnen på 225 grader i sju minuter med lite riven ost över. Men det blev gott även om man inte gör det.
Ät upp! Blir mat till ungefär tre trevliga personer.
.

Translation. I did crêpes last week. I made a sauce that turned out really good containing garlic, mushrooms, chili, yellow onion, shrimps, creme fraiche, aioli och parsley.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
16kommentarer

senaste från Creative

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
PT-Fia
Mode
Petra Tungården
Home
Julia K
Hälsa
Träningsglädje
Home
Andrea Brodin
Home
Sanna Fischer
Hälsa
Foodjunkie
Hälsa
Josefines Yoga
Creative
Sandra Beijer
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Kevin Triguero
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Chrystelle Eriksberger
Creative
Sara Edström
Mode
Fanny Ekstrand
Creative
Linn Wiberg
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Emelie Wikström
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig
Man
Marcus Schuterman
Man
Philip Conradsson
Man
Niklas Berglind
Mode
Linn Eklund
Home
Amelia Widell