Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

rödbetssoppa med morötter och valnötter.

För några dagar sedan gjorde jag denna eminenta vintersoppa.
För att också laga behöver du:
– Rödbetor
– Morötter
– Hönsbuljong (eller vegetarisk om man vill)
– Valnötter
– En gul lök
– Två vitlöksklyftor
– Färsk chili
– Persilja
– Matlagningsyoghurt eller grekisk yoghurt.
– Tomatpuré

Börja med att sätta på en kastrull med vatten som får koka upp. Skala rödbetor och skär morötter och rödbetor till slantar och tärningar.
Hacka lök och vitlök och chili. Fräs chili, lök och vitlök i en annan stor kastrull med olivolja. När allt ser fint och glansigt ut häller du över det varma vattnet.
Lägg i morötter och rödbetor och två tärningar buljong när det börjar koka. Koka på medelvärme i en kvart ungefär (man får smaka av rotfrukterna ibland så att de inte är för hårda/för mjuka).
Rosta valnötter i en stekpanna. Det gör man genom att steka på hög värme utan olja och röra ofta, när valnötterna får färg är de klara, man måste vara snabb för de bränns vid lätt.

När det är några minuter kvar, klicka i en rejäl sked matlagningsyoghurt, massa persilja och typ två matskedar sån där tomatgrej på tub i kastrullen. Salta & peppra.

Servera med en stor klick yoghurt, strössla över valnötter och ät med något gott bröd.
.

Translation.
A carrot and beet soup with walnuts I made a couple of days ago

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
16kommentarer
  • Soppan ser alldeles fantastisk ut!

    Silje 2014-02-07 21:08:49 http://siljethereses.wordpress.com
    Svara
  • testade och var väldans flott! inte som i mycket fett utan som i gott och trevligt och kändes lyxigt. hehe. tycker om dina recept-inlägg!

    kajsa 2014-02-03 19:53:10
    Svara
  • Ser gott ut. 🙂 Har aldrig testat och smakat rödbetssoppa. Är det en svenskt mat eller?

    ellenlundis 2014-02-02 18:43:08 http://finlandsgullet.wordpress.com/
    Svara
  • Supergod och enkel soppa! Tack för receptet!

    Jessika 2014-02-02 13:22:08
    Svara
  • I love food so, so:) Thank you for recipe and cute photos:) I greet and Kisses:*

    Iwona 2014-02-02 13:15:44 http://fabricandcolor.com/
    Svara
  • it would be nice to see one photo per hour posts more frequently again maybe?

    Ana 2014-02-02 01:05:02
    Svara
  • Alltså Sandra. Nu är det såhär att jag började följa dessa über söta människorna på Skype och nu är jag näst intill förtvivlad, det måste ju lösa sig. Hon måste väl bara ångra sig och åka till honom. Visst måste hon det.
    Sen också, åh herre vad jag älskar din blogg, älskar hur du skriver så bara fortsätt vara du. Tack.

    Moa 2014-02-01 23:27:56
    Svara
  • Jisses vad gott!!! Känner att detta är ett ”måste testa så snart jag bara kan”-recept och kila till affären det första man gör imorgon. MUMS

    K A J S A 2014-02-01 21:27:50 http://www.ljudkassett.blogg.se
    Svara
  • nom! ska jag nog göra ikväll.

    elise 2014-02-01 19:59:42 http://singmyspring.blogspot.se/
    Svara
  • This looks divine! We used to sell beetroot soup where I work and I loved it, but now they’ve stopped selling it. Since then, I’ve wanted to cook something using beetroot. This is the one!!! Thank you 🙂
    http://hennahaare.blogspot.com

    Coco 2014-02-01 19:44:04 http://hennahaare.blogspot.com
    Svara
  • gott gott gott! nu till något helt annat – har du gjort något brevvänner-inlägg sen det för ett år sen? har för mig det men hittar det icke! annars, (detta är till alla andra läsare) är det ok att fortfarande svara, ett år senare liksom? puss

    Julia 2014-02-01 15:45:08
    Svara
  • lovely recipe looks very yummy.

    Rae 2014-02-01 13:42:13 http://www.lovefromberlin.net/
    Svara
  • Alltså mums, kan äta endast soppa när det ligger snö utanför dörren. Älskar´t.
    kram

    hanna 2014-02-01 13:11:17 http://hannaalmgren.blogspot.se
    Svara
  • Jag har bara en liten fråga; började du blogga här på rodeo eller hade du någon annan bloggplattform från början?

    Anna 2014-02-01 12:44:42
    Svara
  • Det verkar ju toppen, särskilt som den blir så vacker också 😀

    LORISSA LOVEBOMB 2014-02-01 11:08:54 http://lorissalovebomb.se
    Svara
  • Schlurp!! Okej, det blir nog att övervinna min antipati för spisen i dag.

    Singelbloggaren 2014-02-01 10:36:17 http://singelblogg.com
    Svara

senaste från Mode

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Foodjunkie
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk