Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

mozzarellasallad med vattenmelon och jordgubbar.

Här kommer ett recept på en pangsommarsallad som jag gjorde till mig och Magnus i måndags. Syrlig, söt och nötig. Och med saker som är i säsong just nu.

Du behöver (två personer förrätt eller en person huvudrätt):
– En bit vattenmelon (1/3 av den på bilden kanske)
– 6 jordgubbar
– En liten näve granatäpplekärnor
– Tre rädisor
– En liten näve pinjenötter
– En näve basilika
– Ett halvt paket körsbärstomater
– En mozzarella

Gör såhär:
Vattenmelon underst. Skiva den i pizzabitar så att de täcker tallriken.
Skiva jordgubbarna i halvor och strö över.
Bryt mozzarellan samt dela körsbärstomaterna i halvor och lägg på.
Lägg sedan på tunna skivor rädisa, basilikabladen och pinjenötterna (pinjenötterna kan du rosta i en stekpanna först i någon minut på hög värme utan olja).
Strössla över granatäpplekärnorna, ringla över en god olivolja, crema di balsamico och lite havssalt.

Sedan är det klart och ser ut som en liten tårta!

Bjud någon du är kär i eller gillar ganska mycket. Eller ät upp allt själv vetja.
.

 

Translation. A salad containing watermelon, radish, cherry tomatoes, strawberries, mozzarella, pine nuts, pomegranate and basil.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
11kommentarer
  • Mmm GOTT!! Dock störigt med recept där man bara behöver små delar av varje ingrediens, ÄLSKAR när recept liksom går jämnt ut. Men jaja, att få melon, jordgubbar och granatäpple över är ju inte så jobbigt!

    hanna 2015-07-16 07:19:13
    Svara
  • Ryan. Gosling. Dør. http://www.buzzfeed.com/mjs538/the-33-most-moments-in-ryan-goslings-33-years-on-planet-eart?sub=2745116_1955907#.nx4bYgwOW

    Hilde 2015-07-16 01:09:16
    Svara
  • Det där såg ju galet gott ut! :) Måste testas.

    Vajb 2015-07-16 00:22:52 http://vajb.blogg.se
    Svara
  • det är ju typ måste med melon i sallad på sommaren!! finns inget bättre.

    ELIN BERLIN 2015-07-15 23:26:48 http://www.1nightinberlin.blogspot.com
    Svara
  • Sandra och alla andra kloka där ute, vad gör man när man bjudit över ens kompisar på middag och fika och brunch flera gånger, och de aldrig bjuder tillbaka? Jag gillar att styra middagar och annat mys så att det ska hända något roligt utanför den dagliga rutinen. Sopptisdag, ölonsdag, brunchlördag etc. Svinkul! Köper alla ingredienser och eventuell dryck och fixar allting själv, med tanken att det jämnar ut sig när de andra bjuder tillbaka. Men så gör de aldrig det? Känns ju inte kul alls, dels pga pengarna men främst för att de aldrig tar något sådant initiativ och bjuder till? Att bli bjuden på middag (eller picknick eller fika eller frukost eller whatever) är ju bland den bästa vardagslyxen som finns, men de styr liksom aldrig nått sånt? Känns jäkligt trist och vill inte att det ska vara så, men har jag ens någon rätt att förvänta mig att de ska bjuda tillbaka?

    Elle 2015-07-15 22:04:28
    Svara
  • Hej Sandra!
    Jag tycker dina tallrikar är så himla snygga och undrar vad de heter. Vill förövrigt tacka för en fin blogg och bok!
    puss

    nelly 2015-07-15 20:48:44
    Svara
  • Ser otroligt gott ut 😀 Jordgubbar och vattenmelon är ju så gott!

    emzi 2015-07-15 16:06:18 http://emmelemzi.com
    Svara
  • Ååh! Perfekta sommarsalladen ju!

    Myhrans 2015-07-15 12:50:46 http://myhrans.devote.se
    Svara
  • Hej Sandra!
    Jag skulle bli så himla glad om du kanske ville köra ett såntdär inlägg där en kan få nya vänner, fast med bokcirkel-tema. Jag vill så himla gärna dra igång en feministisk bokcirkel i Lund, och söker deltagare som vill vara med och bygga upp den/delta i den med mig. Kan du hjälpa mig? :)
    Om någon som är intresserad ser detta kan ni mejla mig på: bergvallcamilla@gmail.com <3

    Camilla 2015-07-15 11:36:17
    Svara
  • extrapriset på vattenmelon på vårt närmaste Ica fick plötsligt en ny dimension. ska mata mig och mina barn med detta tills vi storknar.

    Ulrika 2015-07-15 11:23:13 http://nettelblad.blogg.se
    Svara
  • Detta ser helt fantastiskt ut <3

    danni 2015-07-15 09:14:36 http://Vapenbroder.blogg.se
    Svara

senaste från Creative

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Hälsa
Fannie Redman
Home
Andrea Brodin
Man
Niklas Berglind
Man
Johan Hurtig
Creative
Sara Edström
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Emelie Wikström
Hälsa
Träningsglädje
Man
Philip Conradsson
Hälsa
PT-Fia
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Viktor Frisk
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Linn Herbertsson
Creative
Sandra Beijer
Home
Julia K
Creative
Flora Wiström
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Chrystelle Eriksberger
Home
Sanna Fischer
Creative
Linn Wiberg
Creative
Sandra Hjort
Mode
Linn Eklund
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Kevin Triguero
Man
Marcus Schuterman
Home
Amelia Widell