Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

mat jag har ätit på senaste tiden.

Utan någon särskild ordning kommer här lite olika goda maträtter från de senaste två veckorna.

food.

En lunch i New York beställde vi hem mat och jag tog fried rice med räkor och koreanska pannkakor. Koreanska pannkakor är något av det godaste jag vet, som en frasig våffla med asiatisk kryddning ungefär. Kan man äta det någonstans i Stockholm förresten? Vet någon? Fried rice är ju inte direkt fy skam det heller.

food.

Fried rice brukar jag laga hemma ibland också. Det är en mycket enkel rätt där man kokar ris och sedan steker det med ägg och toppar med grejer man gillar. Som i detta fallet avokado, broccoli, stekt ägg, svamp och majs. Och soja såklart. Gör det bara. Gör det ikväll.

food.

För att fortsätta på Asientemat vill jag presentera här min sista måltid på Manhattan: japansk crêpes med edamame och tofu. More or less en vanlig fransk crêpe med japansk kryddning. Inhandlade den på ett litet japanskt crêperie på spring street i Nolita efter att ha blivit serverad den här gröna salladen till lunch. Så värdelöst att betala femton dollar för en sallad med enbart ruccola och några flarn parmesan, var så besviken (och hungrig).

food.

När jag kom hem till Stockholm lagade jag en soppa inspirerad av en som Mira åt på The Diner i Brooklyn.

food.

Alltså blev god, ni borde verkligen laga den!
Gör såhär för cirka 2 pers:
Hacka två vitlöksklyftor, en chili, en halv gullök och fräs i olja i en kastrull. Häll över en liter buljong. Låt koka i en kvart med lock tillsammans med champinjoner och skivad zucchini. De sista fem minutrarna: addera körsbärstomater. Tillsätt en halv burk stora vita bönor, salt och peppar och häll upp i skålar. Strössla över koriander och placera ett stekt ägg på soppan. Ät upp.

food.

I fredags fick jag ett vinbud från Allegrini (vinet jag fick var Allegrini Valpolicella Superiore och det var supergott så det får ni som finvintips) med massa goda pizzaingredienser. Således hade jag och Magnus pizzanight.

food.

Jag lagade en vit pizza med champinjoner, fikon, pinjenötter, spenat, vitlök och tryffelolja. Pizzaaaaaaaaaaaaa <333

food.

Igår var det måndag och jag åt en frukost på knäckebröd med räkost och avokado. Och kokt ägg såklart.

food.

Och till lunch svängde jag ihop en pasta med chili, salvia, vitlök, citron och zucchini.

Heja maten!

Translation. Things I’ve been eating recently.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
24kommentarer
  • Smygsponsras du av Carmex? :’)
    Åh vilken tråkig sallad (den med bara ruccola och parmesan), finns inget värre än att vara hungrig och sen ångra vad man beställt. Mat <3

    Linn 2016-02-11 13:22:24
    Svara
  • Lagade soppan och den gick hem! Strösslade även över lite majs.

    Ebba 2016-02-10 13:54:24
    Svara
    • härligt! smart med majs

      sandrabeijer 2016-02-10 15:21:10
      Svara
  • Älskar dina tallrikar! De ser liksom lite ut som om de vore photoshoppade in i bilden <3

    Edie 2016-02-10 13:15:53 http://thenordicprincess.blogspot.se
    Svara
  • Koreanska pannkakor är superenkelt och snabbt att laga själv! Brukar använda detta recept och ibland ha i räkor och kimchi t.ex.

    http://www.maangchi.com/recipes/pancakes

    Cam 2016-02-10 10:46:15
    Svara
  • Hej! Jag försöker samla ihop pengar till 1000 matpaket i det akut svältdrabbade Syrien. Gå in på länken nedan och tryck på “ge ditt bidrag nu”. Beloppet är valfritt, alla gåvor är lika uppskattade!! tack på förhand.

    http://egeninsamling.redcross.se/hjaelp-syrien/8-6553

    Johanna Wyckman 2016-02-09 21:47:33
    Svara
  • Asså soppan! Typ första gången jag hade alla ingredienser hemma?? Lagar nu, återkommer med hur den blev!

    Ebba 2016-02-09 21:10:45
    Svara
  • Vill ha allt nu!

    Sandra Leone 2016-02-09 20:57:22 http://lingers.blogg.se
    Svara
  • koreanska pannkakor (전) är sjukt gott och finns def att få tag på i sthlm, men asså ”asiatisk kryddning” e en sån slarvig beskrivning, no offence men när ska folk fatta att asien e en skitstor kontinent och inte ett land…. det finns ingen gemensam kultur elr mat elr ”kryddning” lol

    c 2016-02-09 19:56:58
    Svara
    • Haha jag tänkte också på det. Är de kryddade med garam masala? Five spice? Helig basilika? Galanga?

      Saga Li 2016-02-10 11:45:07 http://www.saga-li.blogspot.se
      Svara
      • haha åh jag vet men det är mest för att jag är så evinnerligt dålig på vad det användas för kryddor i de olika köken. bara att det är så gott. men slött skrivet, ska bli bättre på det.

        sandrabeijer 2016-02-10 12:35:10
        Svara
  • Omajgosch vad GOTT ALLT SER UT!

    Agnes 2016-02-09 19:52:48
    Svara
  • Hej! Du får mer än gärna kolla in min blogg! Skriver om vardag, tankar och ibland krönikor! Ha det bäst ♥

    Hon Duvet 2016-02-09 19:22:14 http://www.nouw.com/honduvet
    Svara
  • Hur kan jag ha missat att det existerar koreanska pannkakor?!!! Jag bara hör hur jävla gott det är! Lova att berätta dirr om du hittar nåt ställe i sthlm som serverar!

    Mvh alltid otroligt hungrig tjej

    Annie 2016-02-09 19:17:56 https://www.instagram.com/vegokak/
    Svara
  • Åh vad gott! Är det någon slags misosoppa på bilden med hemlagad fried rice? Hur gör en sån?

    Johanna 2016-02-09 18:22:31
    Svara
    • Finns misopasta / miso”pulver” på typ välsorterade mataffärer och mataffärer m asiatisk inriktning…bara slänga i tofu o vårlök typ o sen klarttt!!

      K 2016-02-10 14:39:43
      Svara
      • Najs, tack för tipset!

        Johanna 2016-02-10 16:27:22
        Svara
  • Gud vad gott allt ser ut! Ville förresten berätta att jag läste häromdan att såna mobilskal som du har (det med små stjärnor och glitter som glider runt i vätska när en vänder på mobilen) innehåller syra och kan ge tredje gradens brännskador om de går sönder och hamnar på huden (vilket de tydligen ofta gör)! Så obehagligt! Speciellt med tanke på att många barn älskar de där skalen och kanske har dem i munnen??? Tänkte att det är bra att veta! Puss

    Ellen 2016-02-09 16:54:37
    Svara
  • Very delicious meals! In case you don’t find Korean pancakes in Stockholm, here is a link from the ultimate Korean cook, Maangchi. She is the best! http://www.maangchi.com/recipes/pancakes

    -Christine
    http://www.christinelovestotravel.com/

    Christine 2016-02-09 16:34:22 http://www.christinelovestotravel.com/
    Svara
  • East har koreanska pannkakor!

    Nina 2016-02-09 16:22:36 http://Feministdelegationen.se
    Svara
  • Vilka snygga bestick på sista bilden. Vart kommer dom ifrån?

    Amanda 2016-02-09 16:07:03 http://momentswithme.blogg.se
    Svara
    • http://sandrabeijer.se/2015/05/23/moons/ puss.

      sandrabeijer 2016-02-09 16:18:07
      Svara
      • Kan inte du berätta mer om besticken? Om de stora skedarna är liksom lite för breda för att få in i munnen eller om det går utmärkt? Om kniven är bra fastän de är så små? OSv. De är så himla fina men många frågor.. kram!

        Amanda 2016-02-09 21:27:50
        Svara
  • har ätit koreanska pannkakor på restaurangen i korsningen folkungagatan södermanagatan, men det stället är lite mer resturang än ett snabbmatsställe så antar att de var lite annorlunda! men så gott!

    m 2016-02-09 15:28:30
    Svara

senaste från Creative

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Elin Johansson
Home
Andrea Brodin
Creative
Linn Wiberg
Man
Viktor Frisk
Creative
Sara Edström
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Hälsa
PT-Fia
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Linn Eklund
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Sanna Fischer
Creative
Sandra Beijer
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Sanne Alexandra
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Marcus Schuterman
Mode
Emelie Wikström
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Philip Conradsson
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Foodjunkie
Home
Julia K
Home
Amelia Widell
Man
Johan Hurtig