Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

kokosvåfflor på en handgjord servis.

I samarbete med Ikea.

breakfast

Ikea har just nu en tillfällig kollektion i butik som jag tycker är så himla fin och vill därför tipsa er om!
Den heter FULLVIKTIG och är ett samarbete mellan IKEA och hantverkare i Doi Tung Development Project i norra Thailand. Servisen i keramik är handgjord och i de mjukaste pastellerna.

breakfast

Det som är speciellt med den här kollektionen är att den är framtagen av entreprenörer och samarbetet går ut på att skapa bättre sociala förhållanden i området som producerar kollektionen. Alltså både vacker att titta på + gör världen lite vackrare!

breakfast

Inspirationen till  FULLVIKTIG kommer från den enkla vardagslyxen att dricka te, en ritual som människor i olika kulturer över hela världen delar. Således tyckte jag att det kunde vara roligt att göra en frukost inspirerad av asiatiska smaker, men med min egen twist!
Till myntateet serverade jag kokosvåfflor med koriander, mango och chilistekt shimejisvamp + bakat ägg med sesamfrön och salladslök. Det blev NOM så här kommer recept.

breakfast

Kokosvåfflor med koriander, mango och shimejisvamp.
Du behöver för fyra våfflor:
1¾ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl mjölk
50 g smör, smält
en näve kokosflingor
Gör såhär:
Kirra ihop våfflor som ett klassiskt recept, här finns ett till exempel. Den enda skillnaden är att när du häller i smeten i våffeljärnet strösslar du över kokosflingor.
Toppings:
Stek runt 2-3 nävar av svampen i sesamolja, färsk chili, salt och vitlök tills svampen får färg.
När våfflorna är klara lägger du på svamp, tärningar av färsk mango och koriander. Pressa över lime och en skvätt sesamolja.

Bakat ägg med sesamfrön och salladslök.
Knäck ägg i en smörad liten ugnsform ställ in i ugnen på 190 grader i tio minuter (ett mer exakt recept hittar du här). När det är klart, gröp ur ägget med en sked och lägg i skålen, toppa med salt, sesamfrön och salladslök.

Servera med färskt mynta-te och bjud någon du tycker om.

Kollektionen FULLVIKTIG innehåller förutom servisen handgjort papper, textilier och förvaringsaskar. Finns på Ikea just nu i en begränsad upplaga, så passa på! Läs mer och se resten av kollektionen HÄR.

 

I samarbete med Ikea.

 

Translation. A collaboration with Ikea and their new collection FULLVIKTIG.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
12kommentarer
  • JAG FICK HANGLA. Hurra for ensamflyttar och for nya vanner.

    - 2016-10-30 07:33:50
    Svara
  • Vet inte om du sett det här men Tomas Andersson Wij spelar med och intervjuar artister på SVT-play, här Veronica Maggio: http://www.svtplay.se/video/10821005/tomas-andersson-wij-spelar-med/tomas-andersson-wij-spelar-med-veronica-maggio-veronica-maggio. Tycker det var supermysigt så ville tipsa dig (och alla läsare)! Puss :*

    Emma 2016-10-30 01:04:54
    Svara
  • Inte speciellt förtjust i den högblanka glasyren kopparna har dock. Det ser lite bastant ut tycker jag tex kannan! Men, det är väl bra att du gillar den!

    m 2016-10-30 00:22:21
    Svara
  • Åh, så gott det verkar! Servisen ser fantastiskt fin ut.

    Karin B 2016-10-29 19:49:47 http://www.junitjejen.se
    Svara
  • ÄLSKAR kollektionen, så himla vacker 😀

    Ljuva Julia 2016-10-29 14:23:45 http://ljuvajulia.se
    Svara
  • Jättebra att Ikea (och andra företag för dem delen) har projekt som ska göra världen lite bättre. MEN what about their ”kärnverksamhet”? Alltå det som de pysslar med till 99.9%. Syftar inte den också till att göra världen lite bättre eller åtminstone inte sämre? Ikea brukar ju slå sig på bröstet ganska ofta och prata om hur hållbara de är. Sådana här ”projekt” förvirrar mig för jag ser det på ngt omvänt sätt som att de i sin vanliga verksamhet inte alls är så bra som de hävdar. Jag vill ju gärna tro att allt som man köper på Ikea är schysst tillverkat och att de som deltar i produktionen har fått rättvisa villkor, bra arbetsförhållanden, fått gå i skola, har möjlighet till avancemang inom verksamheten osv.

    Amanda 2016-10-29 13:45:15
    Svara
  • Gillar Ikeas saker men namnet på dom. Ok det här men vissa o vad jag tycker vissa möbler har töntiga namn.

    Maria 2016-10-29 12:47:27
    Svara
  • Så bra og viktig!

    Kom også på at hvert land har sine lokale håndverkere, som nå sliter… keramikere, smykkekunstnere, designere, kunstnere..
    Støtt opp om dine lokale håndverkere!

    Og selvfølgelig, gode prosjekter som dette!

    <3

    anna hove 2016-10-29 11:55:39
    Svara
  • Det där receptet låter ju helt galet gott! Och fin servis också :)

    Hey Emelie 2016-10-29 10:17:00 http://heyemelie.blogspot.com
    Svara
  • Men åh, så himla fantastisk kollektion! Älskar när tallrikar och koppar liksom är lite skeva, så att handarbetet också syns i porslinet. Bästa sorten.

    Ellen 2016-10-29 10:13:32 http://lindbergellen.com
    Svara
  • Ohh se där, så fint! Det var alltså detta samarbete du gjorde i veckan och fick äta upp sen 😉 Det lät faktiskt gott – förutom koriandern för jag har så svårt för den, men det går ju att skippa.

    Väldigt snyggt upplagt och fotat också! :)

    Jenn - forever abroad 2016-10-29 09:51:29 http://jennifersandstrom.se
    Svara
  • gud va fint!!! och ser så gott ut! Haha detta kommer ikea sälja mkt av nu!!!!

    Beata 2016-10-29 08:30:13 http://radarmagazine.se/beata/
    Svara

senaste från Creative

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Petra Tungården
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emelie Wikström
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
PT-Fia
Creative
Sandra Beijer
Man
Philip Conradsson
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Fanny Ekstrand
Creative
Linn Wiberg
Creative
Flora Wiström
Creative
Sandra Hjort
Hälsa
Foodjunkie
Home
Sanna Fischer
Home
Julia K
Hälsa
Träningsglädje
Mode
Linn Eklund
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Amelia Widell
Creative
Sara Edström
Man
Johan Hurtig
Man
Niklas Berglind
Man
Viktor Frisk