Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

pappardelle med grönkål, rosmarin och rostade solroskärnor.

pasta

Pappardelle känns alltid lite extra lyxigt att äta av alla pastasorterna tycker jag. Därför lagade jag såklart denna rätt i måndags för att piffa till veckans sämsta dag.
Varför äter du så mycket grönkål hela tiden, kanske någon tänker? Men det är ju för att det håller hur länge som helst i kylen och man alltid får så mycket i paketet. Plus att det smakar gott. Ät det nu bara.
När jag åt lunch med Siri berättade hon att hon alltid rostar en stor batch med solrosfrön och sedan bara har det framme i en skål på bordet. Så smart. Har sedan dess rostade solrosfrön på cirka allt jag äter.

Du behöver:
Pappardelle
Grönkål
Vitlök
Chili
Schalottenlök
Rosmarin
Äggula
Parmesan
Rostade solrosfrön

Gör såhär:
Kvista av grönkålen från stammarna och stek i smör med hackad chili, vitlök, rosmarin och schalottenlök.
Vänd ner pastan när den är klar och addera en äggula, parmesan och salt och peppar. Rör runt.
Toppa med rostade solrosfrön och mer parmesan.
Svårare än så behöver saker ej vara för att vara goda.

pasta

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
10kommentarer
  • <3

    Siri Ebba 2017-03-30 10:14:39
    Svara
  • Mmm vad gott!

    Alice 2017-03-30 09:37:45 http://nouw.com/alicekleiva
    Svara
  • Sandra! Jag köpte tryffelpasta när jag var på Mat & Vin-mässan i oktober och kommer inte på något tillräckligt ”värdigt” (den var lite dyrare än annan pasta) att göra av den. Har du något förslag? Man vill ju inte ha köttfärssås och inte heller bara parmesan tycker jag, men kanske skaldjur? Svamp?

    Ulrika 2017-03-30 08:51:19
    Svara
  • Jag brukar laga en liknande rätt, men utan chili och rosmarin. Lagar den på samma sätt som en klassisk carbonara. Och vad får vi då för superbra namn? Jo! spaghetti KALEbonara!

    Anna 2017-03-30 08:39:55
    Svara
  • Ett tips från en fellow grönkålsfanatiker: detta lagade min kille på en av våra första dejter. Blev sjukt impad. Fett gott som det är + lite bröd bara, eller som tillbehör till typ lax. Och så brukar jag ha soltorkade tomater i med pga livet.
    Det är egentligen från en fin kokbok av Jenny Damberg: http://www.dn.se/mat-dryck/recept/smorstekta-vita-bonor-med-krispig-kal/

    Johanna 2017-03-29 22:20:41
    Svara
  • Åh, vad gott!!!! Ska prova!!! Lätt!!!

    Tinis - jättetråkig blogg (SKOJA.) 2017-03-29 20:56:01 http://www.tinis.me
    Svara
  • Men mums! Ser ju så gott ut!

    Mona 2017-03-29 20:43:08 http://www.monadoust.se
    Svara
  • Du lager alltid så himla good-looking food! *-*

    Victoria 2017-03-29 19:03:14 http://www.kvardagsbiblioteket.no
    Svara
  • Alltså dina pastarätter! give me! <3 ^^

    emblas.se 2017-03-29 18:49:57 http://www.emblas.se
    Svara
  • Åh, det ska jag prova, vill verkligen börja experimentera mer med grönkål. Vad tycker du om din dator förresten (eller andra som också har den)? Skulle ni rekommendera? Funderar på att köpa ny. 🙂

    {"author":"Linnéa" 2017-03-29 17:29:00
    Svara

senaste från Mode

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sanne Alexandra
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Josefines Yoga
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk
Man
Johan Hurtig