Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

mat.

fried rice med räkor och ananas.

fried rice
Den här burken med ananas har stått i min kyl ett bra tag nu.
Vad sjutton ska jag göra med den? tänkte jag. Lägga på en pizza? Mixa i nån smoothie? Äta direkt ur burken? 

Men så kom jag på!

fried rice
Jag gör ju fried rice med ananas och räkor såklart! Fy 17 va gott.
Ur kylen plockade jag: salladslök, champinjoner, chili, citron, selleri och så räkor (eller räkorna låg i frysen).

fried rice
Så. Såhär gör du, receptet ungefär för 2-3 portioner.

Börja med att koka jasminris/klibbigt ris för två personer så som det står på förpackningen.

Ta fram en stekpanna. Fräs en halv färsk chili, två vitlöksklyftor och ett gäng skivade champinjoner i kokosolja på medelvärme.

fried rice

Sänk värmen och lägg i det kokade riset tillsammans med en skvätt sesamolja, fisksås, citronsaft och soja + ungefär en halv burk ananas.

fried rice

Höj värmen, knäck i två ägg och rör om ganska försiktigt, annars blir det liksom gröt. Man vill att ägget och riset ska få lite stekyta tycker jag.

Släng sedan i skivad selleri, salladslök och skalade räkor och ta bort stekpannan från plattan.

fried rice

Toppa med lite salladslök, puffat ris och granatäpple (eller det hade jag hemma så det toppade jag med, man får göra som man vill).

fried rice

Klart!

MMM! 🍚

guide: bäst ramen i stockholm.

photo by said karlsson
photo: said karlsson

The only men you can trust are ramen, det är sedan gammalt.

Här kommer mina favorithak i Stockholm med den godaste umamigaste soppan för alla nudelfrälsta.

june.
Totemo Ramen.
Kanske det närmaste du kan komma Japan smakmässigt. Fet buljong, perfekt sojapicklat ägg och nudlar med bra tuggmotstånd. Bara lunchöppet, men värt. Ligger vid St Eriksplan.

november
Ai Ramen
Ai Ramen på Erstagatan har alltid spännande kombos och ingredienser och sopporna ser ut som små konstverk. De byter meny ganska ofta men håller alltid jämn standard tycker jag. Har dock haft kompisar som varit missnöjda men då säger jag – gå dit igen! Södermalms bästa ramen tycker jag helt klart. Plus mysigt där – drick cava och ät baos också.

weekend
Raamen
I Teatern vid Skanstull hittar du Adam & Albins ramenhak. De använder de klassiska japanska nudlarna Sun Noodles i sopporna och om man är ramenfan vet man att det är = bäst. Bra feta buljonger med goda smaker, ibland med svenska inslag.


Ramen Ki-Mama
Kanske Stockholms äldsta ramenrestaurang? Också den resto som gjorde att jag överhuvudtaget fick upp ögonen för rätten. Enorma prisvärda portioner med goda nudlar. Dock tyvärr inte lika hög kvalité på råvarorna som Ai, Totemo och Raamen, och kan dessutom ibland kännas lite hafsigt, men funkar som ett kvartershak.

I Love Bibimbap
Ramen Ki-Mamas systerrestaurang på Södermalm. De delar ramenrecept nämligen! Så pallar du inte ta dig till originalstället i Vasastan om du råkar befinna dig på söder kan du svänga in här.

Café Stiernan
En hemlig pärla: Går man förbi det här lilla caféet i Gamla Stan förstår man nog inte alls att det serveras ramen därinne, men det gör det! God dessutom, med både sojapicklat ägg och bra rökt chashu. Det märkligt nog kombinerat med en helt vanlig cafémeny, typ cappuccino och ostmackor. Hemligt men fint!

🍜

Bubblare:
Blue Light Yokohama
BLY har ramensöndagar som jag ej hunnit prova men hört viskas om att det ska vara fem plus-gott. Får återkomma och uppdatera inlägget när jag smakat.

🍥

Andra blogginlägg om ramen:
Topplistan: godast ramen i Tokyo
Sandras stora Tokyoguide
Grisfötterna

godislådan. status just nu.

candy

Som ni vet har jag en låda full med godis i mitt kök. Städade den för några dagar sedan och därför tyckte jag att det kunde vara passande med en uppdatering vad jag har där i just nu!
Häng med så dyker vi in

candy

Längst upp till höger har vi popcorn-och-nougat-hörnet.

candy

Bredvid där ligger klubbön. Klubborna bor i franska gamla yoghurtburkar.

candy

Surt godis i mitten.

candy

Nougathörnan mynnar ut i chokladviken.

candy

En skål med sånt som är bra för munnen, typ halstabletter, tuggummin och så.

candy

I en gammal sockerskål som jag ärvt av min farmor ligger warheads. Warheads – det nya bitsockret.

candy

Och nere till höger hittar vi kanske det allra bästa: lakritset!

candy

Ja ungefär så.

Kan rekommendera alla vuxna en godislåda. En stor bonus med att vara vuxen är ju nämligen att man får göra vad man vill = ha godislåda.

Får förövrigt ofta frågan hur jag lyckas ha godis hemma utan att äta upp det. Men hallå, det är ju exakt det jag gör. Fyller på den där godislådan varje vecka.

Glad lördag! Godisdagen!

sex fredagssaker.

Glad fredagseftermiddag!
Läsnivån på min blogg är oftast allra lägst under fredagseftermiddagar, vilket känns så fint på något sätt? Att ni också känner fredagspeppen, att ni har bättre saker för er. Jag med!

Eller snart i alla fall. Ska fira Jenny ikväll som fyller år. Har lösögonfransar och ett nytt rouge.

Minus är att jag vaknade 05.30 för att finlandsfärjorna tutade så högt på grund av dimman. Satte på mig allt smink jag hittade vilket mer resulterade i att jag ser ännu tröttare ut. Men snart går solen ner! Då är alla snygga!!

Här kommer lite länkar till andra platser:

Jag tipsar i DN om fem favoritplatser i Stockholm i en artikel om alternativa guider genom tre Stockholmsprofiler. Ganska classic tips trots det..men ändå. Hittas här!


Julia har köpt nya pallar och jag är kär i dom och måste också äga hopfällbara pallar i bambu nu.

Den här klänningen från Zara är så sjukt fin?! Ska jag äga den? Kommer jag liksom använda den? Det kommer jag väl?

Löfbergs skickade mig en video som dom gjort från kaffe-eventet. Fin! Kolla för godissug.

Såg att jag hade drygt hundra följare kvar till 20 000 följare på Bloglovin! Följ mig! Göreba.
Och skaffa bloglovin om du inte har, bästa bloggverktyget för att ha koll på alla nya uppdateringar och inlägg.


Om jag inte får äta en vongole innan helgen är över så kommer helgen inte gillas. Hittade ett recept på vongole med saffran, dör vad gott? Tyvärr är receptet på italienska (eller win pga motherland of all pastas) men man kan ju typ fatta hur man gör. I veckan blir det banne mig en version av detta recept. Ska blogga det till er.

 

HEJDÅ HÖRS IMORGON

☕️🍦🍧🍭🍬🍿🍒🍰!!

october

I torsdags hade jag och Rebecca aka @stockholmfood ett litet event på Löfbergs Kafferosteri på kungsgatan.

october

Extra allt stod på schemat!! Vi hade ordnat ett pyssel med så överdimensionerade kaffedrinkar som det bara gick a la Black Taps milkshakes i New York.

october

Så mycket godissss

october

Poserade med lite donuts innan gästerna trillade in.

october

Snart dök 20 peppiga personer in för att bygga kaffedrinkar. Emily till exempel.

october

Hon gjorde en delfinshake!

october

Elsa i stor koncentration.

october

Isabelle.

october

Sofie jobbade på höjden.

october

Ju kladdigare desto bättre ofc

october

Som jury satt jag mest i ett hörn och åt lakrits och drack cava. Av alla drinkar skulle nämligen tre finalister väljas ut.

october

Pasteller alltid ett säkert kort i min bok.

october

När alla var klara var det dags för juryn att överlägga. Tre drinkar skulle väljas ut till finalister.

HÄR KOMMER DOM:

october

Sofies: ”Fika Shake”, kaffeglass mixad med coldbrew och kanelbulle, toppad med en hel kanelbulle, donut, frosting och strössel.

october
Agniezkas: pistageglass, kallbryggt kaffe med lakritssmak, en skvätt mjölk. Toppat med grädde, munk, lakritsgodis och grönt godis

october

Och Elsas: Knäckglass, kaffe och mjölk mixat, chokladsås ringlat över glaset och dajmkulor på kanten. En kula hasselnötsglass, en klick grädde och så ett körsbär på toppen.

october

Nu är det upp till er!
Av Sofies, Agniezkas och Elsas drinkar, vilken tycker du ska vinna? Skriv i kommentarerna. Röstningen pågår under 24 timmar och drinken med flesta röster åker upp på menyn på Löfbergs Kafferosteri under en månad!

TÄVLING AVSLUTAD.

☕️

I samarbete med Löfbergs.

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Home
Andrea Brodin
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Niklas Berglind
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Vanja Wikström