Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

edamame- och räkdumplings.

I söndags gjorde jag dumplings igen. Fast denna gång med räkor och edamebönor i. Dumplingsdeg hittar du i frysen i asiatiska affärer. I Stockholm vet jag en bra som ligger på Olof Palmes Gata 12. I alla fall, ett recept kommer lastat:


Du behöver
Till dumplings:
– Lök (jag hade den där slags löken till vänster + vitlök)
– Chili
– Paprika
– Persilja
– Räkor
– Edamamebönor
– Soja
– Sesamolja
– Dumplingdeg

Till soppan:
– Svamp
– Lök
– Edamamebönor
– Kål
– Buljong


1. Strimla lök, kål, chili, paprika och persilja.


2. Och räkor!


3. Blanda allt ihop tillsammans med soja och sesamolja. Sesamolja ska man vara mycket försiktig med, en tesked räcker ungefär.


4. Lägg små duttar med en sked på dumplingdegen och ungefär tre stycken edamamebönor ovanpå. Jag doppar plättarna i ljummet vatten innan så är dom enklare att vika. Här är en film om hur man viker.


5. Koka dumplingsen (ser ut som hamsterbebisar) i ungefär fem minuter. Ha inte såhär många samtidigt i kastrullen som jag hade. Jättemånga klibbade ihop sig, mycket dumt.


6. Vid sidan av kokade jag min soppa eftersom jag kokade så många dumplings på en gång. Ska många äta soppa kan du ju koka dumplingsen direkt i ännu hellre. I den hade jag persilja, skogschampinjoner, lök och grönsaksbuljong. Plus soja och sesambuljong.


7. Addera lite kål och edamamebönor sista minuten i soppan.


8. Lägg i ett gäng dumplings, toppa med ett löskokt ägg och ät upp!
.


I made edamame and shrimp dumplings last sunday. Click here for recipe.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
34kommentarer

senaste från Mode

Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Chrystelle Eriksberger
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Andrea Brodin
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
34 kvadrat
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Ida Warg
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind